300 gram gewassen verse Spinazie
500 gram gekookte Rode Bieten
200 gram Hüttenkäse
150 gram gezouten Cashewnoten
Bereiden:
Pak de grootste slakom die je hebt.
Rasp de bieten in de kom, gooi de kontjes weg.
Meng het hele bakje Hüttenkäse erdoor.
Voeg alle cashewnoten erbij en schep vervolgens handje voor handje alle spinazie erdoor.
Alles goed omscheppen, zodat de bieten en Hüttenkäse gelijkmatig over alle spinazie verdeeld zijn.
Verdeel over de kommen en eet het meteen op :)
Klaar. Eet smakelijk.
Normaal varieer ik en heb ik tips, maar dit recept is gewoon perfect in zijn eenvoud. Heb er nooit extra saus/olie/dressing of ingrediënten aan toegevoegd...
NB De bieten koop je voorgekookt, als je ze zelf kookt moet je ze eerst laten afkoelen en goed koud laten worden in de koelkast voor je ze door je salade doet...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten